Monstera deliciosa Liebm.
AraceaeEsta espectacular trepadora de raíces aéreas crece en las zonas más oscuras de los bosques tropicales de América Central y se caracteriza, fundamentalmente, por la atípica distribución de vacíos y horadaciones en sus anchas hojas así como por sus fuertes raíces, lo cual propició que Adanson la rebautizara, en 1763, con el nombre científico Monstera deliciosa, el monstruo delicioso. El adjetivo se lo debe a sus frutos de geométrica belleza hexagonal, los cuales eran considerados exquisitos y sagrados por culturas de la América precolombina como la maya y la tupí guaraní. El cerimán o costilla de Adán, como es conocida en España, se halla naturalizada como planta de interior, al no soportar la excesiva luminosidad ni las heladas. No obstante, con la protección de una sombra proporcionada por árboles o muros puede encontrarse en jardines exteriores extendiéndose a modo de “praderas”, trepando por los mismo árboles que les proporcionan sombra o de manera puntual, como ocurre en Santa Clara, abigarrada tras la sombra del alto muro donde, entre el claustro central del convento y el jardín de la torre de Don Fadrique, crece este magnífico ejemplar de 6 metros de altura.